石臺鄉位于梓潼縣境中部，地處潼江河以西，距梓潼縣城13公里，分別與仙鵝、許州、雙板、豢龍、宏仁、白云等鄉鎮接壤，幅員面積39.93平方公里，森林覆蓋率40%。鄉內轄11個行政村，80個村民小組，2016年總人口10194人（其中農業人口9871人），耕地面積13713畝（其中田7235畝）。2015年實現農業總產值11182萬元，農民人均純收入10340元。